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1、緩解乳糖不耐癥狀，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收

益生菌有助于營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)的消化，它能分解乳糖成為乳酸，減輕乳糖不耐癥。雙歧桿菌和乳酸桿菌不僅可以產(chǎn)生各種維生素如維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸等以供機(jī)體所需，還能通過抑制某些維生素分解菌來保障維生素的供應(yīng)。另外，雙岐桿菌還可以降低血氨改善肝臟功能。

2、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，預(yù)防便秘腹瀉

益生菌在人體腸道內(nèi)定植后，通過其生長及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正?；?，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，維持正常的腸道機(jī)能。對于病毒和細(xì)菌性急性腸炎及痢疾，便秘等都有輔助及預(yù)防作用；益生菌和很多慢性胃炎，消化道潰瘍等消化道疾病有密切的關(guān)系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮細(xì)胞表面，通過其代謝活動(dòng)抑制幽門螺旋桿菌的生長，預(yù)防胃潰瘍的發(fā)生。

3、代謝產(chǎn)物產(chǎn)生生物拮抗，增強(qiáng)人體免疫力

益生菌可產(chǎn)生有機(jī)酸、游離脂肪酸、過氧化氫、細(xì)菌素抑制其它有害菌的生長。通過“生物奪氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能夠定殖于粘膜、皮膚等表面或細(xì)胞之間形成生物屏障，這些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起著占位、爭奪營養(yǎng)、互利共生或拮抗作用。并可以刺激機(jī)體的非特異性免疫功能，提高自然殺傷(NK)細(xì)胞的活性，增強(qiáng)腸道免疫球蛋IgA的分泌，改善腸道的屏障功能。